Термомикс и акриламид

Сегодня мы собираемся обсудить очень важный вопрос, связанный со здоровьем, это опасное вещество называется акриламид это находится в еде, на которую мы должны начать обращать внимание, так как это было связано с несколькими типами рака.

Избегайте картофеля фри - и если вы собираетесь съесть их, пусть они будут слегка поджарены

Чем опасен акриламид?

Лас- акриламид Это токсичное вещество и вероятно канцерогенный у людей это происходит при приготовлении пищи при температуре выше 120º. Основные способы приготовления, которые генерируют наибольшее количество акриламид Они пекут, жарят и жарят на гриле при высоких температурах. В противоположной крайности мы имеем кипение и пар, которые не производят значительные количества этого вещества.

Производит ли Термомикс акриламид?

Thermomix не производит акриламид так как его максимальная температура приготовления просто 120º. Готовить с использованием Thermomix полезно и очень практично С другой стороны, рецепты, которые готовятся с термомиксом, но готовятся отдельно, если они могут генерировать акриламид - например, когда мы печем и жарим.

Что я могу сделать, чтобы избежать акриламида?

Приготовление пищи при более низких температурах, жарка позволяет избежать большого количества подрумянивания и нечего есть сгоревших блюд, то же самое с жареными кусочками или даже тостами - слегка золотистого цвета достаточно, чтобы ароматизировать его и сделать его хрустящим - остальное декоративно так что мы можем обойтись без этого.

тост
Не сжигайте хлеб и не дайте ему много тостов. Не ешьте сгоревший хлеб, даже не царапая поверхность, чтобы удалить сгоревшие, как это делают многие люди.

Итак, вы знаете, готовьте столько, сколько можете на пару или с варомой - избегайте жареной картошки, и если вы собираетесь есть, постарайтесь не быть очень жареными - то же самое с хлебом, лучше с плесенью без кожи или нежным домашним хлебом ,


Поделитесь этой важной информацией со своей семьей и близкими!

они будут вам благодарны

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *