Благородный пирог в Термомикс

авторРуководитель
СчетТрудностьЛегко

Рецепт приготовления вкусного торта из ноциллы в термосмеси, слоев 6 из чистого шоколада и со вкусом лесного ореха, которые вы не сможете пропустить

Nocilla пирог в термосмеси

ПоделитьсячирикатьэкономитьПоделитьсяBigOven

Как вы готовите идеальный торт? Конечно, с большим количеством nocilla или nutella в соответствии со вкусами потребителя, в этом рецепте для благородного торта с Thermomix мы можем быть гибкими при использовании одного или другого - каждый имеет свой особенный вкус, одинаково вкусный.

Лично я предпочитаю ноциллу, которая больше не содержит пальмовое масло, но мне больше нравится нутелла, если мы поговорим о вкусе - и здесь многие скажут Сакрилегио! - Да ладно, между ними нет особой разницы, на самом деле, мы можем приготовить домашние nocilla в Thermomix

К тому, что мы пришли, мы приготовим этот богатый пирог из полов Nocilla 6 🙂

КораСервировки 12
Подготовка1 часварка35 минутВсего1 час 35 минут

Ингредиенты для приготовления торта Nocilla в Thermomix

Для шоколадного торта
2 кружка кондитерской муки
2 кружка белого сахара
225 g какао-порошок
2 ч.л. разрыхлитель
2 ч.л. пищевая сода
1 ч.л. сал
¼ чашка кукурузного маслаили подсолнух
¾ чашка масла при комнатной температуре
¾ чашка горячая вода(или кофе)
2 яйцабольшой
2 ч.л. ванили
Нокилла безе
6 яичные белкитщательно отделенный, ни с чем желтым
2 кружка белого сахара
2 кружка несоленое масло при комнатной температуре
¾ чашка из ноциллыили нутелла
Ноцилла Ганаш
¾ чашка из ноциллыили нутелла
½ чашка крема для верховой езды

Приготовление Благородного Торта в Термомикс

Для шоколадного торта
1

Разогрейте духовку до 180 ° C, смажьте формы 3 15cm и посыпьте их какао-порошком, следя за тем, чтобы он достигал каждого из них, чтобы не прилипнуть к пирогу.

2

Поместите все сухие ингредиенты в чистый и сухой стакан Thermomix, запрограммируйте секунды 10 на скорости 4, чтобы все перемешать.

3

Добавьте все влажные ингредиенты, кроме горячей воды или кофе, чтобы избежать варки яйца, мы будем добавлять его постепенно после старта. Запрограммируйте Thermomix на скорости 5 без времени и медленно вводите воду / кофе через рот.

4

Опустите остатки с помощью шпателя и снова запрограммируйте на скорости 5 в течение минуты 1. При этом смесь должна быть в порядке, без комочков. Распределите смесь равномерно между формами и нанесите небольшие удары, упав на столешницу, чтобы удалить воздух и предотвратить его разрушение при выращивании в духовке.

5

Выпекайте печенье 3 при температуре 180 ° C в течение примерно минут 35, следя за тем, чтобы оно не сгорело. Время меняется от духовки к духовке, поэтому после первых минут 30 удобно проверять, не образовалась ли корочка, если это так, проверьте деревянной палочкой или ножом, она должна быть сухой при прокалывании в центре пирога.

6

Дайте остыть минутам 10 перед формовкой, если вы попробуете, прежде чем сможете очень легко разбить печенье.

Nutella Swiss Meringue
7

Стекло должно быть чистым и очень сухим, поэтому вымойте и затем хорошо вытрите салфеткой. Не оставляйте следы предыдущей смеси в стакане, иначе меренга не поднимется. Чтобы хорошо высохнуть, после прохождения салфетки включите термомикс на скорости 8 примерно на 10 секунд и снова пропустите салфетку, вы увидите, как выходит скрытая влага.

8

Поместите бабочку на место, добавьте яичный белок и сахар и запрограммируйте минуты 4 при 50 ° C, при скорости 3 и / 2 в течение минут 5. Программируйте сразу же после еще нескольких минут 4 без температуры на скорости 3 и 1 / 2.

Запрограммируйте без времени на скорости 3 и 1 / 2 и постепенно добавляйте масло, затем понемногу или nocilla. Безе будет готово к употреблению, и должно быть быстро.

Нутелла Ганаш
9

Поместите nocilla / nutella и крем для установки в микроволновую печь на секунды 10, перемешайте и, при необходимости, повторяйте, пока все не станет полностью интегрированным и однородным. Дайте остыть полностью, прежде чем использовать его на торте.

Монтаж
10

Правило 1: используйте свое воображение. Тем не менее, сделайте следующие шаги в качестве предложения презентации.

11

Разрежьте каждый пирог пополам, в итоге следует оставить слои пирога 6, о которых мы говорили в начале.

12

Поместите первый слой пирога на монтажный лоток (если у вас есть один из них, который вращается лучше). Положите немного благородного ганаша и немного безе, покройте еще одним слоем. Повторите с каждым слоем.

13

Накрыть безе снаружи, его можно украсить расческой для достижения желаемого внешнего вида. Положите в морозильную камеру примерно на 20 минут, чтобы поверхность затвердела.

14

Опустите струйки ганаша с помощью ложки, чтобы украсить ее, как на фотографии. Когда крышка безе холодная, ганаш затвердеет вскоре после контакта. Наконец, с помощью шпателя и ложки накройте всю верхнюю крышку торта.

15

Украсьте оставшейся смесью безе из nocilla и кондитерского мешка. Дайте остыть в холодильнике, пока он не будет употреблен. Обратите внимание, что это вызывает привыкание.

Торт Нутелла на термосмеси

Ингредиенты

Для шоколадного торта
2 кружка кондитерской муки
2 кружка белого сахара
225 g какао-порошок
2 ч.л. разрыхлитель
2 ч.л. пищевая сода
1 ч.л. сал
¼ чашка кукурузного маслаили подсолнух
¾ чашка масла при комнатной температуре
¾ чашка горячая вода(или кофе)
2 яйцабольшой
2 ч.л. ванили
Нокилла безе
6 яичные белкитщательно отделенный, ни с чем желтым
2 кружка белого сахара
2 кружка несоленое масло при комнатной температуре
¾ чашка из ноциллыили нутелла
Ноцилла Ганаш
¾ чашка из ноциллыили нутелла
½ чашка крема для верховой езды

Инструкции

Для шоколадного торта
1

Разогрейте духовку до 180 ° C, смажьте формы 3 15cm и посыпьте их какао-порошком, следя за тем, чтобы он достигал каждого из них, чтобы не прилипнуть к пирогу.

2

Поместите все сухие ингредиенты в чистый и сухой стакан Thermomix, запрограммируйте секунды 10 на скорости 4, чтобы все перемешать.

3

Добавьте все влажные ингредиенты, кроме горячей воды или кофе, чтобы избежать варки яйца, мы будем добавлять его постепенно после старта. Запрограммируйте Thermomix на скорости 5 без времени и медленно вводите воду / кофе через рот.

4

Опустите остатки с помощью шпателя и снова запрограммируйте на скорости 5 в течение минуты 1. При этом смесь должна быть в порядке, без комочков. Распределите смесь равномерно между формами и нанесите небольшие удары, упав на столешницу, чтобы удалить воздух и предотвратить его разрушение при выращивании в духовке.

5

Выпекайте печенье 3 при температуре 180 ° C в течение примерно минут 35, следя за тем, чтобы оно не сгорело. Время меняется от духовки к духовке, поэтому после первых минут 30 удобно проверять, не образовалась ли корочка, если это так, проверьте деревянной палочкой или ножом, она должна быть сухой при прокалывании в центре пирога.

6

Дайте остыть минутам 10 перед формовкой, если вы попробуете, прежде чем сможете очень легко разбить печенье.

Nutella Swiss Meringue
7

Стекло должно быть чистым и очень сухим, поэтому вымойте и затем хорошо вытрите салфеткой. Не оставляйте следы предыдущей смеси в стакане, иначе меренга не поднимется. Чтобы хорошо высохнуть, после прохождения салфетки включите термомикс на скорости 8 примерно на 10 секунд и снова пропустите салфетку, вы увидите, как выходит скрытая влага.

8

Поместите бабочку на место, добавьте яичный белок и сахар и запрограммируйте минуты 4 при 50 ° C, при скорости 3 и / 2 в течение минут 5. Программируйте сразу же после еще нескольких минут 4 без температуры на скорости 3 и 1 / 2.

Запрограммируйте без времени на скорости 3 и 1 / 2 и постепенно добавляйте масло, затем понемногу или nocilla. Безе будет готово к употреблению, и должно быть быстро.

Нутелла Ганаш
9

Поместите nocilla / nutella и крем для установки в микроволновую печь на секунды 10, перемешайте и, при необходимости, повторяйте, пока все не станет полностью интегрированным и однородным. Дайте остыть полностью, прежде чем использовать его на торте.

Монтаж
10

Правило 1: используйте свое воображение. Тем не менее, сделайте следующие шаги в качестве предложения презентации.

11

Разрежьте каждый пирог пополам, в итоге следует оставить слои пирога 6, о которых мы говорили в начале.

12

Поместите первый слой пирога на монтажный лоток (если у вас есть один из них, который вращается лучше). Положите немного благородного ганаша и немного безе, покройте еще одним слоем. Повторите с каждым слоем.

13

Накрыть безе снаружи, его можно украсить расческой для достижения желаемого внешнего вида. Положите в морозильную камеру примерно на 20 минут, чтобы поверхность затвердела.

14

Опустите струйки ганаша с помощью ложки, чтобы украсить ее, как на фотографии. Когда крышка безе холодная, ганаш затвердеет вскоре после контакта. Наконец, с помощью шпателя и ложки накройте всю верхнюю крышку торта.

15

Украсьте оставшейся смесью безе из nocilla и кондитерского мешка. Дайте остыть в холодильнике, пока он не будет употреблен. Обратите внимание, что это вызывает привыкание.

Торт Нутелла на термосмеси

Благородный пирог в Термомикс

2 комментариев

  1. Это впечатляющий торт, но я сомневаюсь, говоря о чашках, сколько в граммах вы имеете в виду? Спасибо

    1. Привет, Мария Хосе, это не простой ответ, он сильно варьируется, если он жидкий или твердый, чашка жидких ингредиентов имеет порядок 240g, в то время как если это, например, мука, чашка будет только 110gr, или сахар - 225g = к чашке. Вот почему это не так легко конвертировать, я рекомендую использовать чашку в качестве меры 🙂

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Привет,

Если вам нравится этот рецепт, я был бы очень рад, если бы вы присоединились к нам. группа в фейсбуке рецептов на термомикс, это бесплатно и мы прекрасно провели время 🙂 нажмите на следующую ссылку:

Присоединиться к группе

Ана Флавор