Пицца из цветной капусты в Термомикс

авторРуководитель
СчетТрудностьЛегко

Рецепт приготовления вкусной и полезной пиццы из цветной капусты в Термомикс

Пицца из цветной капусты в Термомикс

ПоделитьсячирикатьэкономитьПоделитьсяBigOven

Как приготовить пиццу из цветной капусты в Thermomix?

Ниже мы шаг за шагом объясним, как приготовить этот сказочный рецепт, который вам наверняка понравится. Здоровая альтернатива хлебу и идеальный способ добавить больше овощей в нашу диету. Эта пицца настолько полезна, что ее можно отнести к диете #realfooding, поэтому обязательно попробуйте ее.

Как производится основа для пиццы из цветной капусты?

Хотя мы представляем рецепт целой пиццы из цветной капусты, вы можете изменить ее по своему вкусу или просто заморозить тесто для пиццы из цветной капусты для другого случая. Для этого просто запекайте его в течение минут 15, замораживайте и запекайте снова, когда мы собираемся использовать его, поместив помидор в качестве основы и наши любимые ингредиенты.

Кора1 Обслуживание
Подготовка10 минутварка20 минутВсего30 минут

Ингредиенты для приготовления пиццы из цветной капусты в Thermomix

Для теста для пиццы из цветной капусты
500 g цветной капусты
200 g из сыра моцарелла
2 большие яйца
1 ч.л. мелкой солинеобязательный
Для соуса для пиццы
400 g измельченного помидораВы можете раздавить их в Thermomix
2 зубчики чеснока
4 свежие листья базилика
1 совет директоров мелкой солинеобязательный
1 совет директоров орегано
40 g оливкового маслаAOVE
Начинка
100 g из моцареллы
1 кусочек перца каждого цветакрасный, зеленый и желтый
50 g нарезанного лука в жульене
50 g артишоков сердцанарезать на мелкие кусочки
30 g помидоров черринарезанных
30 g из черных оливокнарезанных
30 g кукурузы
50 g ветчина ветчинаНеобязательно, это мой 10%, детям нравится

Приготовление цветной капусты пиццы в термосмеси

Для теста из цветной капусты
1

Разогреть духовку до 220 ºC

2

Поместите цветную капусту, разрезанную на кусочки, и цветы, и стебель, воспользуйтесь всем. Измельчите секунды 10 на скорости 5, мелкое зерно останется, как кускус.

3

Поместите его в микроволновый контейнер и нагревайте при максимальной мощности в течение 8 минут. Дайте немного остыть и сожмите с помощью ткани, поместив цветную капусту в центр и перевернув так, чтобы вся жидкость вышла.

4

Снова нагрейте в течение 2 минут и добавьте половину сыра моцарелла, перемешивая с помощью шпателя. Высокая температура расплавит это и позволит этому объединиться с расколотой цветной капустой.

5

Дайте остыть и добавьте в стакан с термомиксом рядом с яйцами, запрограммируйте секунды 30 на скорости 4 в обратном вращении. При необходимости закончите перемешивание шпателем.

6

Распределите смесь с помощью ложки на листах бумаги для выпечки или силиконовой скатерти, оставьте ее до толщины, которая нам нравится, мне лично нравится пицца с тонкой корочкой, поэтому я делаю ее примерно 0.3 см.

7

Выпекать в течение 20 минут. Быть готовым дольше, чем обычное тесто для пиццы, но оно того стоит.

Для соуса для пиццы
8

Введите все ингредиенты в стакан и запрограммируйте секунды 30 на скорости 6. Опустите то, что прилипло к стенкам сосуда с помощью шпателя, и запрограммируйте минуты 25 при температуре варомы со скоростью 1. Забронировать

Собрать пиццу
9

Нанесите брызги EVOO (Extra Virgin Olive Oil) на нашу предварительно обожженную основу и распределите по всей поверхности с помощью кухонной щетки или наших пальцев.

10

Поместите сыр, посыпанный на тесто по всей его поверхности, добавьте остальные ингредиенты, нарезанные на мелкие кусочки, украсьте листиками базилика и немного орегано.

11

Выпекайте минуты 10 при температуре 220 ºC и наслаждайтесь 🙂

Ингредиенты

Для теста для пиццы из цветной капусты
500 g цветной капусты
200 g из сыра моцарелла
2 большие яйца
1 ч.л. мелкой солинеобязательный
Для соуса для пиццы
400 g измельченного помидораВы можете раздавить их в Thermomix
2 зубчики чеснока
4 свежие листья базилика
1 совет директоров мелкой солинеобязательный
1 совет директоров орегано
40 g оливкового маслаAOVE
Начинка
100 g из моцареллы
1 кусочек перца каждого цветакрасный, зеленый и желтый
50 g нарезанного лука в жульене
50 g артишоков сердцанарезать на мелкие кусочки
30 g помидоров черринарезанных
30 g из черных оливокнарезанных
30 g кукурузы
50 g ветчина ветчинаНеобязательно, это мой 10%, детям нравится

Инструкции

Для теста из цветной капусты
1

Разогреть духовку до 220 ºC

2

Поместите цветную капусту, разрезанную на кусочки, и цветы, и стебель, воспользуйтесь всем. Измельчите секунды 10 на скорости 5, мелкое зерно останется, как кускус.

3

Поместите его в микроволновый контейнер и нагревайте при максимальной мощности в течение 8 минут. Дайте немного остыть и сожмите с помощью ткани, поместив цветную капусту в центр и перевернув так, чтобы вся жидкость вышла.

4

Снова нагрейте в течение 2 минут и добавьте половину сыра моцарелла, перемешивая с помощью шпателя. Высокая температура расплавит это и позволит этому объединиться с расколотой цветной капустой.

5

Дайте остыть и добавьте в стакан с термомиксом рядом с яйцами, запрограммируйте секунды 30 на скорости 4 в обратном вращении. При необходимости закончите перемешивание шпателем.

6

Распределите смесь с помощью ложки на листах бумаги для выпечки или силиконовой скатерти, оставьте ее до толщины, которая нам нравится, мне лично нравится пицца с тонкой корочкой, поэтому я делаю ее примерно 0.3 см.

7

Выпекать в течение 20 минут. Быть готовым дольше, чем обычное тесто для пиццы, но оно того стоит.

Для соуса для пиццы
8

Введите все ингредиенты в стакан и запрограммируйте секунды 30 на скорости 6. Опустите то, что прилипло к стенкам сосуда с помощью шпателя, и запрограммируйте минуты 25 при температуре варомы со скоростью 1. Забронировать

Собрать пиццу
9

Нанесите брызги EVOO (Extra Virgin Olive Oil) на нашу предварительно обожженную основу и распределите по всей поверхности с помощью кухонной щетки или наших пальцев.

10

Поместите сыр, посыпанный на тесто по всей его поверхности, добавьте остальные ингредиенты, нарезанные на мелкие кусочки, украсьте листиками базилика и немного орегано.

11

Выпекайте минуты 10 при температуре 220 ºC и наслаждайтесь 🙂

Пицца из цветной капусты в Термомикс

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Привет,

Если вам нравится этот рецепт, я был бы очень рад, если бы вы присоединились к нам. группа в фейсбуке рецептов на термомикс, это бесплатно и мы прекрасно провели время 🙂 нажмите на следующую ссылку:

Присоединиться к группе

Ана Флавор