Бабушкин пирог в термосмеси

авторРуководитель
СчетТрудностьЛегко

Шоколадный торт и печенье от бабушки, которые отметили мое детство своими вкусами и текстурой. Просто вкусный рецепт для приготовления в Thermomix.

Бабушкин пирог в термосмеси

Мало что сладит мое небо больше, чем разговоры о бабушкином торте. Это идеальное сочетание, основа из печенья, покрытого восхитительным шоколадом, которое тает во рту, чтобы вернуть те моменты вашего ребенка. Идеально подходит для детей и не самых маленьких, и кто устоит перед вкусом этого восхитительного шоколадного торта с печеньем в Термомиксе?

Мы также рекомендуем посмотреть на рецепт Холодный кола торт в Термомикс

Любая важная дата - отличный повод для подготовки  Бисквитно-фланговый торт всей жизни, известной как «Бабушкин торт». Я думаю, что это был самый сложный торт в истории на нашей кухне, и тем более сейчас, когда бум кулинарных блогов доставляет удовольствие всем, кто хочет насладиться этим замечательным десертом.

Это традиционный рецепт, насколько я его помню и хочу поделиться со всеми 🙂 так что приступим к работе, приготовим этот вкусный Бабушкин торт с Термомиксом.

Рецепт бабушкиного торта в термомиксе

КораСервировки 4
Способ приготовления15 минутварка15 минутВсего30 минут

Ингредиенты для приготовления бабушкиного торта в термосмеси

Для базы
 3 Пакеты с бисквитами Мария или чикилин
 250 GRS цельное молоко
 1 ч.л. сахарной ванили
 1 палочка корицыМаленький
 1 ложка рома или коньякаНеобязательно (не добавляйте, если это для детей)
Для ванильного крема
 250 GRS цельное молоко
 1 яйцобольшой
 40 GRS кукурузного крахмалаовсяная мук`а
 25 GRS маргаринаили масло, комнатная температура
 1 ч.л. сахарной ванили
 50 GRS белого сахара
Для шоколадного крема
 250 GRS цельного молока
 1 большое яйцо
 30 GRS белого сахара
 50 GRS какао-порошокВы можете изменить его на colacao, но удалить сахар
 25 GRS кукурузного крахмалаовсяная мук`а
 25 GRS маргаринаили масло, комнатная температура
Для покрытия
 150 GRS жидкого крема 35% жира
 150 GRS шоколадная помадка

Приготовление бабушкиного торта в термосмеси

препараты
1

Добавьте молоко, корицу и ванильный сахар в стакан с термомиксом, а также ром или коньяк, если мы решим его включить. Запрограммируйте минуты 5 при 90 ° C с поворотом влево на скорости ложки.

Резервировать в стеклянной посуде желательно при приготовлении кремов.

Ванильный крем
2

Поместите все компоненты крема в стакан и смешайте все секунды 15 со скоростью 6.

3

Поместите бабочку на лопасти термомиксера и запрограммируйте минуты 12 при 90 ° C на скорости 2, по истечении этого времени мы зарезервируем.

Шоколадный крем
4

Поместите все компоненты крема в стакан и смешайте все секунды 15 со скоростью 6.

5

Поместите бабочку на лопасти термомиксера и запрограммируйте минуты 12 при 90 ° C на скорости 2, по истечении этого времени мы зарезервируем.

Вооруженный бабушкин пирог
6

Замочите печенье за ​​печеньем в молоке, которое мы ванили на этапе 1, и поместите его в предпочтительно стеклянную форму, которая лучше передает холод и не добавляет вкусов. Таким образом, первый слой печенья создается в нижней части формы.

7

Нанесите ванильный крем на этот первый слой, рассчитайте примерно половину.

8

Повторите процесс, добавив еще один слой печенья, смоченного в молоке, и снова один из сливок, но на этот раз шоколада.

9

Третий слой печенья и ванильного крема.

10

Финальный слой печенья и шоколадного крема.

Покрытие шоколадом
11

Добавьте в стакан Thermomix, который должен быть чистым и сухим, жидкие сливки и шоколадную помадку по частям. Запрограммируйте минуты 3 при 60 ° C со скоростью 2.

12

Вылейте эту смесь на наш торт и накройте прозрачной пленкой. Храните в холодильнике не менее 5 часов, прежде чем разрезать его, самое трудное - пережить искушение.

13

Помогите нам поделиться этим рецептом, это самый простой и важный шаг 🙂 используйте кнопки социальных сетей на фотографии или скопируйте URL из браузера, СПАСИБО !!!

Preguntas frecuentes

Некоторые из частых вопросов, которые нам задают в социальных сетях о бабушкином торте.

Как его хранить?

Его нельзя замораживать, и после того, как он подан, все, что осталось, следует хранить в холодильнике, а также не следует проводить много времени вне него, так как он может испортиться.

Как долго длится бабушкин торт?

В холодильнике он хранится до 8 дней, может немного дольше, но, поскольку в нем нет консервантов, лучше не рисковать, но не волнуйтесь, он настолько богат, что вряд ли продержится 3 или 4 дней.

Можно ли сделать его без глютена?

Если из печенья без глютена можно приготовить бабушкин торт без глютена, помните, что кукурузный крахмал, естественно, не содержит этого белка.

Ингредиенты

Для базы
 3 Пакеты с бисквитами Мария или чикилин
 250 GRS цельное молоко
 1 ч.л. сахарной ванили
 1 палочка корицыМаленький
 1 ложка рома или коньякаНеобязательно (не добавляйте, если это для детей)
Для ванильного крема
 250 GRS цельное молоко
 1 яйцобольшой
 40 GRS кукурузного крахмалаовсяная мук`а
 25 GRS маргаринаили масло, комнатная температура
 1 ч.л. сахарной ванили
 50 GRS белого сахара
Для шоколадного крема
 250 GRS цельного молока
 1 большое яйцо
 30 GRS белого сахара
 50 GRS какао-порошокВы можете изменить его на colacao, но удалить сахар
 25 GRS кукурузного крахмалаовсяная мук`а
 25 GRS маргаринаили масло, комнатная температура
Для покрытия
 150 GRS жидкого крема 35% жира
 150 GRS шоколадная помадка

Инструкции

препараты
1

Добавьте молоко, корицу и ванильный сахар в стакан с термомиксом, а также ром или коньяк, если мы решим его включить. Запрограммируйте минуты 5 при 90 ° C с поворотом влево на скорости ложки.

Резервировать в стеклянной посуде желательно при приготовлении кремов.

Ванильный крем
2

Поместите все компоненты крема в стакан и смешайте все секунды 15 со скоростью 6.

3

Поместите бабочку на лопасти термомиксера и запрограммируйте минуты 12 при 90 ° C на скорости 2, по истечении этого времени мы зарезервируем.

Шоколадный крем
4

Поместите все компоненты крема в стакан и смешайте все секунды 15 со скоростью 6.

5

Поместите бабочку на лопасти термомиксера и запрограммируйте минуты 12 при 90 ° C на скорости 2, по истечении этого времени мы зарезервируем.

Вооруженный бабушкин пирог
6

Замочите печенье за ​​печеньем в молоке, которое мы ванили на этапе 1, и поместите его в предпочтительно стеклянную форму, которая лучше передает холод и не добавляет вкусов. Таким образом, первый слой печенья создается в нижней части формы.

7

Нанесите ванильный крем на этот первый слой, рассчитайте примерно половину.

8

Повторите процесс, добавив еще один слой печенья, смоченного в молоке, и снова один из сливок, но на этот раз шоколада.

9

Третий слой печенья и ванильного крема.

10

Финальный слой печенья и шоколадного крема.

Покрытие шоколадом
11

Добавьте в стакан Thermomix, который должен быть чистым и сухим, жидкие сливки и шоколадную помадку по частям. Запрограммируйте минуты 3 при 60 ° C со скоростью 2.

12

Вылейте эту смесь на наш торт и накройте прозрачной пленкой. Храните в холодильнике не менее 5 часов, прежде чем разрезать его, самое трудное - пережить искушение.

13

Помогите нам поделиться этим рецептом, это самый простой и важный шаг 🙂 используйте кнопки социальных сетей на фотографии или скопируйте URL из браузера, СПАСИБО !!!

Бабушкин пирог в термосмеси

Если тебе понравилось Бабушкин пирог в термосмеси не переставай пытаться

2 комментариев

  1. Отличный рецепт и очень хорошо объяснен. Благодаря моей семье они любят этот торт

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *