Торрихас с термомиксом аль варома или фритами

авторРуководитель
СчетТрудностьЛегко

Мы собираемся приготовить вкусные торрихи в вароме Thermomix, избегая вредных оладий, поэтому, если вы хотите позаботиться о себе, но при этом насладиться вкусом торрих, вы не должны пропустить этот рецепт.

Torrijas thermomix

Чтобы приготовить эти torrijas, мы следуем традиционному рецепту, купая их в молоке и rebozándolas их в яйце, только чтобы обернуть их в прозрачную пленку и приготовить их в вароме, чтобы они сохранили весь этот аромат.

Приготовление на пару делает torrijas очень рыхлым, и благодаря вкусу, который нам так нравится, нам не нужно жарить их, мы избегаем вредных окисленных жиров и снижаем их калорийность. Чтобы придать этому хрустящему прикосновению, мы дадим им несколько минут в духовке.

Последний штрих - посыпать их смесью сахара и корицы, хотя мы можем использовать мед, если хотим попробовать что-то новое, они одинаково вкусные.

На Пасху кроме Торрихи мы готовим и другие блюда, такие как рисовые блины y Испанский суп.

КораСервировки 14
Подготовка5 минутварка25 минутВсего30 минут

Ингредиенты для приготовления Torrijas с термомиксом аль варома или фритами

1000 g молока
100 g сахар
1 лимон (мы будем использовать только кожу)
1 палочка корицы или 10g порошка корицы
14 ломтики хлеба с предыдущего дня
2 большие яйца
Масло смазать
750 g воды
необязательный
МИЭЛЬ

Приготовление Torrijas с термомиксом аль варома или фритой

Подготовка к приготовлению торрихов с термомиксом
1

Поместите молоко, кожуру лимона, сахар и корицу в стакан Термомикс. Запрограммируйте минуты Thermomix 12 / 90ºC / обратное вращение / скорость 1.

Мы оставляем за собой в другом месте и позволяем умерить смесь.

2

Мы кладем яйца в стакан и ударяем секунды 15 со скоростью 5.

Мы оставляем в глубоком блюде, мы будем использовать его для теста.

3

Разрежьте кусочки прозрачной пленки 14, которыми мы обертываем торрихи, смазывая каждый лист, чтобы он не прилипал к яйцу.

Готовим торрихи в вароме
4

Замочите кусочки хлеба один за другим в нашей смеси ступени 1 и взбейте их в яйцо ступени 2, а затем оберните их смазанной пленкой ступени 3.

5

Мы распределяем половину торрихов в вароме, их нужно будет готовить в пакетах 2, поскольку они не помещаются в лоток.

Чтобы приготовить их, мы добавляем воду в стакан и помещаем варому на место.

Мы программируем 25 минуты / температура варомы / скорость 1.

6

Удалите прозрачную пленку и поместите torrijas на поднос с бумагой для выпечки или специальной силиконовой скатертью.

Мы выпекаем 3 минуты при 250ºC. Мы удаляем их и даем им согреться, прежде чем омывать их медом или посыпать сахаром и корицей.

Если мы предпочитаем жарить их
7

Если мы не хотим готовить торрихи к вароме так, как мы их рекомендуем, они могут жарить их, мы пропускаем только всю часть прозрачной пленки и духовку, вместо этого они переходят от взбитого яйца непосредственно к сковороде с большим количеством масла.

Эти жареные французские тосты имеют гораздо больше калорий и являются богатым, но менее здоровым вариантом. Мы рекомендуем придерживаться сбалансированной диеты и уменьшить количество жареной пищи и сахара в еде 🙂

Тебе понравился рецепт и ты не мог бы мне помочь? поделиться этим, нажав на эти кнопки

Ингредиенты

1000 g молока
100 g сахар
1 лимон (мы будем использовать только кожу)
1 палочка корицы или 10g порошка корицы
14 ломтики хлеба с предыдущего дня
2 большие яйца
Масло смазать
750 g воды
необязательный
МИЭЛЬ

Инструкции

Подготовка к приготовлению торрихов с термомиксом
1

Поместите молоко, кожуру лимона, сахар и корицу в стакан Термомикс. Запрограммируйте минуты Thermomix 12 / 90ºC / обратное вращение / скорость 1.

Мы оставляем за собой в другом месте и позволяем умерить смесь.

2

Мы кладем яйца в стакан и ударяем секунды 15 со скоростью 5.

Мы оставляем в глубоком блюде, мы будем использовать его для теста.

3

Разрежьте кусочки прозрачной пленки 14, которыми мы обертываем торрихи, смазывая каждый лист, чтобы он не прилипал к яйцу.

Готовим торрихи в вароме
4

Замочите кусочки хлеба один за другим в нашей смеси ступени 1 и взбейте их в яйцо ступени 2, а затем оберните их смазанной пленкой ступени 3.

5

Мы распределяем половину торрихов в вароме, их нужно будет готовить в пакетах 2, поскольку они не помещаются в лоток.

Чтобы приготовить их, мы добавляем воду в стакан и помещаем варому на место.

Мы программируем 25 минуты / температура варомы / скорость 1.

6

Удалите прозрачную пленку и поместите torrijas на поднос с бумагой для выпечки или специальной силиконовой скатертью.

Мы выпекаем 3 минуты при 250ºC. Мы удаляем их и даем им согреться, прежде чем омывать их медом или посыпать сахаром и корицей.

Если мы предпочитаем жарить их
7

Если мы не хотим готовить торрихи к вароме так, как мы их рекомендуем, они могут жарить их, мы пропускаем только всю часть прозрачной пленки и духовку, вместо этого они переходят от взбитого яйца непосредственно к сковороде с большим количеством масла.

Эти жареные французские тосты имеют гораздо больше калорий и являются богатым, но менее здоровым вариантом. Мы рекомендуем придерживаться сбалансированной диеты и уменьшить количество жареной пищи и сахара в еде 🙂

Торрихас с термомиксом аль варома или фритами

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Привет,

Если вам нравится этот рецепт, я был бы очень рад, если бы вы присоединились к нам. группа в фейсбуке рецептов на термомикс, это бесплатно и мы прекрасно провели время 🙂 нажмите на следующую ссылку:

Присоединиться к группе

Ана Флавор