Голландский соус в Термомикс

авторЗайда
СчетТрудностьЛегко

Соусы, соусы. Кто их не любит? Любое скучное блюдо может стать чем-то величественным с хорошим соусом. Сегодня мы будем использовать наш Thermomix, чтобы сделать голландский соус, один из лучших вариантов, чтобы сопровождать рыбные рецепты.

La Голландский соус Это сливочный соус, полный вкуса, который поможет вам сделать вашу рыбу и морепродукты вкусными. Его название обманывает, поскольку этот соус на самом деле не из Голландии, а является классическим рецептом французской кухни.

Вы увидите, насколько это просто и быстро.

Кора1 Обслуживание
Подготовка5 минутварка6 минутВсего11 минут

Ингредиенты для приготовления голландского соуса в термомикс

6 яичные желтки
150 g масла
100 g воды
Сок лимона
¼ ч.л. перец
1 ч.л. сухого эстрагона
Сэл

Приготовление голландского соуса в термомикс

1

Хорошо разделите желтки белых, не должно быть остатков белых.

2

Поместите все ингредиенты в стакан и запрограммируйте минуты 5 на скорости от 4 до 70 °. Когда закончите, запрограммируйте минуту 1 на той же скорости, но без температуры, чтобы охладить, а не резать.

3

Этот соус должен быть сделан в то время, так как разогрев может его порезать. Может использоваться для покрытия рыбы, морепродуктов, овощей и т. Д.

Тебе понравился рецепт и ты не мог бы мне помочь? поделиться этим, нажав на эти кнопки

КатегориякухняТеги,

Ингредиенты

6 яичные желтки
150 g масла
100 g воды
Сок лимона
¼ ч.л. перец
1 ч.л. сухого эстрагона
Сэл

Инструкции

1

Хорошо разделите желтки белых, не должно быть остатков белых.

2

Поместите все ингредиенты в стакан и запрограммируйте минуты 5 на скорости от 4 до 70 °. Когда закончите, запрограммируйте минуту 1 на той же скорости, но без температуры, чтобы охладить, а не резать.

3

Этот соус должен быть сделан в то время, так как разогрев может его порезать. Может использоваться для покрытия рыбы, морепродуктов, овощей и т. Д.

Голландский соус в Термомикс

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Привет,

Если вам нравится этот рецепт, я был бы очень рад, если бы вы присоединились к нам. группа в фейсбуке рецептов на термомикс, это бесплатно и мы прекрасно провели время 🙂 нажмите на следующую ссылку:

Присоединиться к группе

Ана Флавор