Астурийское качопо

авторРуководитель
СчетТрудностьЛегко

Рецепт астурийского кахопо в Термомикс

Cachopo thermomix

El Астурийское качопо Это типичное блюдо нашей кухни, и, хотя оно произошло в Астурии, оно стало настолько популярным, что его можно есть в любом уголке Испании.

Это о двух стейках мясо Прекрасно, что делают «бутерброд» с сыром - обычно астурийским - и ветчиной, панированные и обжаренные, чтобы весь его вкус концентрировался в каждом кусочке.

Рецепт, который мы приготовим сегодня cachopo мало что связано с Thermomix но так легко приготовить, что нам не нужны наши любимые кухонный комбайн больше, чем делать панировочные сухари.

Вариант вегетарианской качопо: Измените мясо этого рецепта только наш рецепт для Сейтана.

Тем не менее, вы слышали готовку! Сегодня мы собираемся приготовить богатый голень телятины в термомикс

КораСервировки 2
Подготовка5 минутварка10 минутВсего15 минут

Ингредиенты для приготовления Астурийского Качопо

4 Филе телятины в тонком срезке
4 кусочки сыра по вашему вкусу
2 яйца
Хлеб предыдущего дня
1 зубчик чеснока
Соль и перец
необязательный
жареный перец, чтобы сопровождать
свежевыжатый ананасовый сок, чтобы смягчить мясо
Петрушка, чтобы приправить хлеб

Приготовление Астурийского Качопо

1

По крайней мере, за 1 час, прежде чем положить в миску стейки из говядины с небольшим количеством соли и очень тонко нарезанной петрушки. К этому мы добавляем струйку ананасового сока, ферменты которого получат сочное и мягкое мясо. Если мы хотим, мы можем добавить немного перца на этом этапе.

2

Мы измельчаем «твердый» хлеб в Thermomix, добавляя кусочки этого в стакан вместе с веточками петрушки и зубчиком чеснока, программируя 20 секунды / скорость 6.

Мы бронируем на плоской тарелке.

3

Взбить яйца и приправить солью - немного соли, так как ветчина и сыр уже есть.

4

Нагреть масло на среднем / сильном огне в кастрюле.

5

После времени мацерации мяса, мы берем стейк и покрываем его ломтиком сыра, одного из ветчины и другого сыра, заканчивая другим ломтиком ветчины. Мы хорошо нажимаем и вымоем его в яйце, а затем проходим через хлебные крошки.

6

Мы жарим достаточно масла до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавать в горячем виде с жареным перцем - это астурийское кахопо - деликатес 🙂

Тебе понравился рецепт и ты не мог бы мне помочь? поделиться этим, нажав на эти кнопки

Ингредиенты

4 Филе телятины в тонком срезке
4 кусочки сыра по вашему вкусу
2 яйца
Хлеб предыдущего дня
1 зубчик чеснока
Соль и перец
необязательный
жареный перец, чтобы сопровождать
свежевыжатый ананасовый сок, чтобы смягчить мясо
Петрушка, чтобы приправить хлеб

Инструкции

1

По крайней мере, за 1 час, прежде чем положить в миску стейки из говядины с небольшим количеством соли и очень тонко нарезанной петрушки. К этому мы добавляем струйку ананасового сока, ферменты которого получат сочное и мягкое мясо. Если мы хотим, мы можем добавить немного перца на этом этапе.

2

Мы измельчаем «твердый» хлеб в Thermomix, добавляя кусочки этого в стакан вместе с веточками петрушки и зубчиком чеснока, программируя 20 секунды / скорость 6.

Мы бронируем на плоской тарелке.

3

Взбить яйца и приправить солью - немного соли, так как ветчина и сыр уже есть.

4

Нагреть масло на среднем / сильном огне в кастрюле.

5

После времени мацерации мяса, мы берем стейк и покрываем его ломтиком сыра, одного из ветчины и другого сыра, заканчивая другим ломтиком ветчины. Мы хорошо нажимаем и вымоем его в яйце, а затем проходим через хлебные крошки.

6

Мы жарим достаточно масла до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавать в горячем виде с жареным перцем - это астурийское кахопо - деликатес 🙂

Астурийское качопо

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Привет,

Если вам нравится этот рецепт, я был бы очень рад, если бы вы присоединились к нам. группа в фейсбуке рецептов на термомикс, это бесплатно и мы прекрасно провели время 🙂 нажмите на следующую ссылку:

Присоединиться к группе

Ана Флавор